resepi sotong masak hitam

2 helai daun limau purut. Mula-mula kisarkan bawang putih bawang merah kecil halia lengkuas serai kunyit belacan dan juga buah keras.

Your Goto For Easy Delicious Local Recipes Recipes Cooking Sweet And Spicy

Didihkan bawang merahbawang putihseraihaliaasam gelugorBila dah mendidih masukkan sotong dan masak sehingga isi sotong mula menjadi putihTak perlu dimasak terlalu lama untuk elakkan isi sotong menjadi liat.

. Bersihkan macam biasa tapi dakwatnya jangan dibuang. Resep sotong masak hitam teruji. Masukkan hirisan sotong dan masak seketika anggaran 2-3 minit kemudian toskan.

Masukkan air secukupnya kemudian pecahkan beberapa kantung dakwat sotong ke dalam air bergantung kepada tahap kehitaman kuah yang diingini. Kemudian masukkan sotong Tunggu sampai sotong keluar air. 250 gram sotong dibasuh bersih dan toskan 2 batang serai diketukdititik 3 ulas bawang merah dihiris 3 ulas bawang putih dihiris 4-5 hiris halia.

Panaskan kuali masukkan minyak dan tumis bahan bertanda serta serai. Kacau bahan masukkan kepala sotong dan pecahkan dakwat sehingga warna hitamnya keluar masukkan semua sotong dan kacau rata taburkan secukup lada hitam garam gula dan sos tiram. Kemudian tos dan ketepikan.

Bahan dan Cara Masak. Kemudian campakkan cili dan sedikit garam. Resepi Sotong Masak Hitam Pedas-pedas manis.

Masak air sehingga mendidih dan masukkan sotong dalam 2 ke 3minit kemudian toskan. Satukan kesemua bahan ke dalam periuk dan masukkan air sekadar menenggelamkan sotong sahaja. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bahan-bahan yang dah dikisar tu dan tumis sehingga naik bau dan garing.

Masak sehingga pecah minyak. Gaul rata dan masak seketika. Gaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.

Bahan memasak yang digunakan juga mudah diperolehi kerana hanya menggunakan bahan asas memasak sahaja. Tumis bawang putih dan halia hingga harum masukkan sotong dan gaul rata. Sotong masak hitam pedas ini mempunyai keenakannya yang tersendiri.

12 kg sotong 3 sudu teh serbuk lada hitam 1 sudu teh serbuk kunyit 4 sudu besar sos cili 4 ulas bawang putih di ketuk² Garam Perisa ikut suka Minyak utk tumis 1 biji bwg besar 6 biji cili padi Kaedah Tumis bawang putih hingga garing. 2 tbsp cooking oil. 2 tbsp light soy sauce.

1 batang serai yang diketuk dan dicarikkan. Dan diikuti dengan perahan air asam jawa. Panaskan minyak secukupnya tumis bawang putih dan serai sehingga naik bau.

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan-bahan tumbuk dan bahan-bahan hiris hingga naik bau. 3 tangkai cili padi hijau. Kacau dan biarkan mendidih sebentar sehingga kuahnya agak pekat.

Kacau masukkan sos tiram sos chilli dan sos tomato elakkan masak terlalu lama tutup api dan sajikan dengan nasi putih Like Me. Bawang merah bawang putih cabe merah kriting klo cabe merah besar ckup 1 aja Cabe rawit sesuai selera Daun bawang Jahe geprek 30 menit 2-3 orang Pekalongan Jawa Tengah Indonesia SilverQueen Cumi Sotong Hitam Tidak. Perasakan dengan garam dan secukup rasa.

Masukkan cili kisar masak sehingga pecah minyak kemudian masukkan cili padi hijau daun limau purut halia lengkuas dan serbuk belacan. Panaskan minyak di dalam kuali hingga cukup panas masukkan sotong dalam bekas telur kemudian golek-golekkan sotong dalam bekas tepung pastikan semua bahagian sotong bersalut dengan tepung. Kalau dapat yang bertelur lagi sedap.

Gaul rata dan masak sekejap. Berikut adalah cara menyediakan sotong masak hitam. Kalau rasa nak makan lauk Sotong Masak Hitam Ala Mamak yang sama resepinya dengan nasi kandar Penang tu anda bolehlah cuba resepi yang dikongsikan ini.

Kalau nak hitam pekat masukkan banyak dakwat. Resepi dari ibu mertua sedap dan cepat dihidangkan. ½ kilo sotong bersihkan dan toskan.

Tambah bawang besar cili merah dan cili hijau. Sotong Cara buat sotong masak hitam. Masukkan sos ciligaram dan serbuk perasa.

Sotong dibersihkan dan jangan dibuang dakwat hitamnya. Selepas tu kisar pula cili kering. Tumis hingga naik bau.

Kemudian masukkan cili padi hijau daun limau purut halia lengkuas dan serbuk belacan diikuti dengan perahan air asam jawa. Kemudian masukkan sotong ke dalam adunan dan gaul lagi. Resepi Sotong Masak Hitam Asyik.

Ambil sotong tadi campurkan dengan sedikit garam serbuk kunyit lada hitam dan lada sulah. Masukkan sotong dakwat sotong dan bawang. Potong sotong ikut suka masing-masing.

Rasa dan jika perlu baru tambah garam secukup rasa dan sedikit gula. Dapatkan resepi Sotong Masak Hitam Ala Mamak disini dan boleh terus cuba kerana anda dah boleh makan selepas 15 minit. 1-2 batang serai - ketuk 4 ulas bawang putih - ketuk 1 labu bawang besar - hiris 2 inci halia - ketuk Garam Sedikit gula Melaka Cara cara.

Gaul rata2 dan ketepikan sebentarPanaskan minyak dalam kuali anggaran 2 camca besar. Panaskan minyak secukupnya tumis bawang putih dan serai sehingga naik bau. Masukkan kunyit hidup dan chilli.

1 keping asam gelugor 1 biji lada jika mahu pedas Cara memasak sotong masak singgang ini pula sangat senang. 45 menit Bahan-bahan 4 porsi 500 gr sotong 1 bh jeruk nipis 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih iris2 tipis 2 cm kunyit iris2 2 cm jahe iris2 2 cm lengkuas geprek 1 btg serai geprek 2 lbr daun jeruk 1 lbr daun salam secukupnya Garam Sedikit air 2 sdm minyak goreng. 30 Sotong kuah hitam Sotong Bumbu iris.

Jangan dibuang kulit dakwat atau tulangnya. PENULIS myResipi MASAKAN Resipi Ringkas TAHAP KESUKARAN Medium FAKTA MASAKAN. Angkat dan siap untuk dihidang.

Kemudian pula masukkan sotongserbuk kunyitlada hitamkacau rata. 14 bawang Holland yang dihiris memanjang. 300g squid whole 2 cloves garlic finely sliced 3 birds eye chillies sliced in half 2 tbsp sweet soy sauce.

Masukkan serai asam keping dan bahan yang telah dimayang ke dalam periuk. Kemudian masukkan dakwat sotong dan biarkan sekejap.

Pin On Resep

Sotong Tumis Sos Tiram Makanan Laut

Pin Di Seafood

Bahan Sotong Goreng Rempah Yang Enak Aneka Resepi Enak Recipe Makanan Rempah Resep

Sotong Masak Hitam Is A Classic Malay Dish This Recipe Is Easy And Fast Enough For Everyday Cooking Sotong Masak Hitam Squid Recipes Cooking Recipes Recipes

Sotong Masak Hitam Bila Nampak Sotong Mula Lah Idea Macam Macam Resepi Keluar Sotong Masak Butter Sotong Goreng Sot Resep Sederhana Resep Makanan Masakan